Schackrutor |
Ingredienser |
|
drygt ½ dl strösocker 200 g smör 2 tsk vanillinsocker 2 msk kakao |
| C:a 50 styck |
| Lägg mjölet på bakbordet och sockret ovanpå. Arbeta
ihop de torra ingredienserna med matfettet. Dela degen mitt itu. Blanda den ena delen med vanillinsocker och den andra med kakao. Rulla ut degen i fyra jämna längder. Lägg en ljus längd bredvid en mörk i två lager så att den ljusa ligger mot den mörka. Tryck till lite lätt. Lägg längden kallt en stund. Skär den i 3-4 mm tjocka skivor och lägg dem på plåt. |
| Grädda i 175-200 graders ugnsvärme i ca. 10 min. |
| Provade denna julen (2004) att byta ut vanillinsockret mot rivet skal av en apelsin. Smakkombinatioen choklad/apelsin är ju inte så tokig |
 |