Nötkakor |
Ingredienser |
|
2 dl strösocker 2 msk vetemjöl 1 tsk bakpulver 3 medelstora äggvitor |
| C:a 25-30 styck |
| Sätt ugnen på 175°. Ta undan 25-30 hela hasselnötskärnor.
Mal resten av nötterna i en mandelkvarn. Blanda ner strösockret
och rör om väl. Rör sedan i vetemjölet, som först
blandats med bakpulvret. Blanda till sist ner de ovispade äggvitorna.
Klicka ut smeten i 25-30 små klickar. Tryck fast en nötkärna
i varje kaka. Grädda mitt i ugnen ca 12-15 minuter. |
| Kakorna går utmärkt att frysa! |
 |